Spaghetti Cacio e Pepe | Chef Gianfrancesco Capogrossi

Come preparare la pasta cacio e pepe tipica romana.


Gli spaghetti cacio e pepe sono uno dei piatti più gustosi e famosi della cucina romana, amato al pari di altri grandi classici come la pasta alla carbonara e l’amatriciana.

Vediamo come preparare velocemente questo piatto caratteristico del Lazio. Come suggerisce già il nome del piatto tipico romano, gli ingredienti sono molto semplici e pochi: pepe nero, formaggio pecorino romano e come pasta lo Chef ha scelto gli spaghetti!

 

Gli spaghetti cacio e pepe sono la ricetta top della cucina laziale, un grande classico e dalla preparazione molto facile e veloce. Seguendo i consigli nel video porterete a tavola un gustoso primo piatto amatissimo da tutti, grandi e piccini.

Con pochi ingredienti e qualche trucchetto porterete in tavola un classico tutto italiano, una gustosa e cremosa cacio e pepe.

Il nostro Chef Executive Gianfrancesco Capogrossi propone ogni settimana le sue specialità, potete seguirlo sul canale personale @chefcapogrossi o venire a gustare le sue ricette all' iH Gusto Restautant di Roma!


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Alla prossima videoricetta!