Come preparare il biscotto di Squid Game

La ricetta del dalgona il biscotto di Squid Game

È il dalgona biscuit, ma tutti lo conoscono come il biscotto di Squid Game!

I “biscotti di Squid Game” o “dalgona biscuits” sono il nuovo trend in cui cucina e intrattenimento si uniscono. 

Direttamente dalla serie tv più vista su Netflix, i biscotti Squid Game si ispirano a un tradizionale dolce coreano fatto con zucchero e bicarbonato

Ecco qui di seguito la ricetta  originale per i dolcetti della nota serie Netflix:  semplicissimi da fare in casa.

La preparazione del dalgona, il famoso biscotto coreano, è facile e veloce: tutto quello che occorre è un pò di zucchero e bicarbonato.

 

INGREDIENTI  

  • 2 cucchiaini zucchero
  • 1 pizzico bicarbonato

 

COME FARE IL BISCOTTO DI SQUID GAME

Mettere un paio di cucchiai di zucchero in una padella/pentolino - mi raccomando che sia antiaderente - e poi farlo sciogliere a fiamma media fino a farlo caramellare.

Non appena lo zucchero si è sciolto, aggiungere un pizzico di bicarbonato - attenzione a non eccedere o si formerà molta schiuma.

Continuare a mescolare fino ad ottenere un colore ambrato.

A questo punto versare il composto sulla carta forno schiaccialo con l’aiuto del fondo di un pentolino o con un contenitore, per dargli una forma rotonda e appiattita.

Mentre è ancora caldo, aiutiamoci lo stampino per biscotti, per la forma e lascialo raffreddare completamente.

Una volta freddo il tuo dalgona è pronto per essere mangiato o…. scontornato. Non resta che lanciarsi nella sfida!

 

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