Cena di San Silvestro al Ristorante il Pavaglione
ANTIPASTI
Prosciutto di Parma con sfogliatelle di parmigiano
Bocconcini di salmone al vapore con gamberi e pomodorini
PRIMI PIATTI
Paccheri di Gragnano IGP cozze e vongole veraci
Le strette con crema di porcini e lardo di colonnata
SECONDI PIATTI
Filetti di coda di rospo coppato e granella di pistacchio, con Ventagli di zucchina gratinati al parmigiano
Tournedos di suino in salsa Wellington e rustiche rigate al vapore
Cotechino con lenticchie
DESSERT
Semifreddo al pistacchio
Pandoro con crema di Mascarpone
Caffè e digestivi
DRINK
Durante la cena saranno serviti San Giovese dell’Emilia e Chardonnay
Acqua e bibite analcoliche
Prosecco Valdobbiadene per festeggiare la mezzanotte
Il costo è di 80€ a persona per gli adulti (bimbi gratuiti sino a 10 anni).
I bambini fino a 10 anni di età saranno ospiti del Ristorante Il Pavaglione che metterà a disposizione un menù a loro dedicato con: tortellini panna e prosciutto cotto, cotoletta di pollo con patate fritte e panna cotta al cioccolato
Durante la cena la musica sarà un accompagnamento soft, e dalle ore 23:00 circa la serata si scalderà presso la Sala Plenaria per accogliere il nuovo anno con brindisi, musica e balli.
Nella sala sarà anche allestito l'angolo bar per degustare cocktail e amari.
Come prenotare la cena di Capodanno
Sarà richiesto il versamento di un anticipo pari al 50% dell'importo totale, saldato tramite bonifico bancario al momento della prenotazione.
Per eventuali maggiori informazioni: 051/6415335
Dove dormire a Bologna
Gli hotel della collezione iH presenti a Bologna offrono la possibilità di soggiornare vicino il Ristorante il Pavaglione e trascorrere la notte di Capodanno in tranquillità.
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